Les chaleurs du moment vous poussent à manger des repas froids ? Et vous pensez tout naturellement à une salade… César ? Parfait ! vous êtes au bon endroit… On a tendance à penser que le vin n’est pas compatible avec une salade. Pourtant, certains vins peuvent sublimer cette recette, reconnue dans le monde entier… Histoire Véritable star des salades,…
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Les défauts du vin… Cela ne fait pas rêver et pourtant, il est toujours utile d’en parler. Il peut s’agir d’un arôme qui dérange ou d’un arôme très repoussant, vous coupant l’envie de continuer la dégustation. Le palais est très différent chez chacun d’entre nous, il est tout à fait possible que les dégustateurs n’aient pas tous la même sensibilité. L’une…
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Quand on entend ce nom, on ne peut s’empêcher de penser à de grands moments… Et pour cause, les vins venant de Côte-Rôtie représentent la quintessence des Côtes-du-Rhône. Histoire Dès 71 après J.C, nous savions que la Côte-Rôtie était vouée à un grand avenir : située à proximité de Lugdunum, la ville de Lyon actuellement, et du Rhône, qui facilitera le…
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