Premier producteur de vin au monde, l’Italie est un géant viticole. Pays de ce que l’on appelle l’Ancien Monde, son histoire s’est transmise de peuple en peuple et son climat, quant à lui, est resté inchangé : propice pour faire de grands vins. Mais qui sont ces personnes qui ont œuvré durant toute son histoire,…
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Des vins très vifs aux parfums floraux délicats… Pour bien des connaisseurs, le Riesling est un cépage atypique sur lequel chacun(e) aura son mot à dire. Une chose est sûre, il semble avoir trouvé son terroir de prédilection, situé dans les vignobles allemands et français. Faisant office de couteau suisse, il est également vinifié pour…
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Le métier de vigneron(ne) est semé d’embûches et ce, durant tout le long de l’année. Confronté(e) à des tâches difficiles, il/elle doit également faire face aux conditions climatiques et répondre aux besoins de la vigne. Cette dernière peut en effet tomber malade et ne rien produire… l’une de ces maladies est l’Oïdium. Histoire Comme le…
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Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC)…
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Après la vinification en rouge et en blanc, voici celle pour le vin rosé ! Été, soleil, moments conviviaux… Voilà à quoi peut nous faire penser une bouteille de vin rosé. Facile à boire et généralement sur le fruit, est-ce si facile à élaborer ? Pas si simple à vrai dire, cela demande aux vignerons…
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Abritant plus de 2 000 ans d’histoire, la Vallée de la Loire est une région viticole emblématique de France… Pourtant, son histoire semble méconnue, passant derrière celles de régions telles que Bordeaux, la Bourgogne ou les Côtes du Rhône. Partons ensemble à la découverte de ces terres, là où les rois et reines de France…
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On part pour l’Italie cette fois ! Du moins, le temps de cet article… Auteur de grand vin dans le nord de l’Italie, le Sangiovese est un cépage rouge qui représente 10% de l’encépagement total du pays. Élément clé des grands vins venant des plus prestigieuses appellations d’Italie (Brunello, Chianti…), le Sangiovese part dorénavant à…
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Alors ce Beaujolais Nouveau, plutôt sympa non ? La semaine dernière, nous avions brièvement parlé du processus de vinification de ce vin primeur, appelé la Macération Carbonique. Un terme qui peut sembler difficile à comprendre aux premiers abords… mais nous allons élucider le mystère ! Premièrement, la macération classique consiste à mettre en contact le…
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Bientôt le 3ème jeudi du mois de Novembre (19/11/2020) ! Sans doute l’une des dates les plus importantes pour la région viticole du Beaujolais puisque son vin primeur est prêt à être dégusté. Une véritable mise en bouche pour le millésime, à peine sorti des cuves… Il y a des traditions qui sont ennuyeuses et…
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Il y a deux semaines, vous avez découvert l’histoire de la Rioja… Aujourd’hui, ce sera sa présentation ! Cette région qui brille à l’export doit sa renommée à des spécificités qui lui sont propres. Le vignoble Pour commencer, la Rioja est une appellation divisée en trois sous-régions : Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. Le climat y est donc…
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