Aux portes de la Hongrie

Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité des régions, des climats et des sols… Installez-vous tranquillement et embarquez avec moi pour la Hongrie viticole ! Le vignoble Divisé en 22 régions depuis 1997, le vignoble est composé de 30 DOPs (équivalent AOC)…

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L’histoire de la Hongrie viticole

Le surprenant terroir de Hongrie n’est pas tout nouveau, en fait c’est tout le contraire… On retrouve des traces du vignoble durant la période des romains ! La Hongrie est surtout connue pour son célèbre vin, le Tokaj. Ce vin blanc liquoreux, considéré comme l’un des meilleurs du monde, met toute la Hongrie viticole sur…

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#CépageDay : le Sangiovese

On part pour l’Italie cette fois ! Du moins, le temps de cet article… Auteur de grand vin dans le nord de l’Italie, le Sangiovese est un cépage rouge qui représente 10% de l’encépagement total du pays. Élément clé des grands vins venant des plus prestigieuses appellations d’Italie (Brunello, Chianti…), le Sangiovese part dorénavant à…

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La Rioja : présentation

Il y a deux semaines, vous avez découvert l’histoire de la Rioja… Aujourd’hui, ce sera sa présentation ! Cette région qui brille à l’export doit sa renommée à des spécificités qui lui sont propres. Le vignoble Pour commencer, la Rioja est une appellation divisée en trois sous-régions : Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. Le climat y est donc…

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La Rioja : l’Étoile de l’Espagne

Direction l’Espagne une nouvelle fois, cette fois-ci pour l’histoire d’une appellation dont vous avez certainement déjà entendu parlé ! Que ce soit le cas ou non, vous allez en apprendre plus dans cet article… Le commencement… La vigne a été introduite dans la région par les Phéniciens puis reprise par les Carthaginois et les Romains. La Rioja a un long passé derrière elle, plus de deux mille…

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Le Phylloxera en France

Je vous l’accorde, il y avait une meilleure façon de commencer ce mois de septembre. Mais le Phylloxera est tellement ancré dans notre histoire viticole qu’il est indispensable de le connaître. Puceron attaquant les racines de la vigne, le Phylloxera fit d’énormes dégâts sur le vignoble français mais aussi étranger. C’est sans doute la catastrophe agricole la plus importante en France… 1863…

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Et si on parlait de Porto…

Vin muté originaire des vignes de Douro (Portugal), le Porto séduit par ses arômes atypiques. Pourtant, les vignes de la région du Douro doivent faire face à un climat hostile et rude, un prix à payer pour les viticulteurs mais qui en vaut la chandelle… Histoire Comme souvent dans l’histoire, c’est un enchaînement d’événements qui mène un produit vers le succès.…

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#CépageDay : le Tempranillo

Sortons un peu de France pour parler d’un cépage espagnol ! Le Tempranillo, variété emblématique du vignoble de la Rioja, doit son succès à des soldats bien connus dans l’histoire : les Conquistadors… Son histoire commence tout naturellement en Espagne… Pourtant, les spécialistes pensaient que le Tempranillo avait un lien avec le Pinot Noir, mais il n’en est rien.…

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Côte-Rôtie : l’excellence à tout prix

Quand on entend ce nom, on ne peut s’empêcher de penser à de grands moments… Et pour cause, les vins venant de Côte-Rôtie représentent la quintessence des Côtes-du-Rhône. Histoire Dès 71 après J.C, nous savions que la Côte-Rôtie était vouée à un grand avenir : située à proximité de Lugdunum, la ville de Lyon actuellement, et du Rhône, qui facilitera le…

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L’AOC Cahors : Le vignoble d’aujourd’hui

Encépagement, climat, sol… on revoit tout ! Une histoire remplie d’embûches, auxquelles ont du faire face les viticulteurs au cours des siècles. Mais cet effort qu’ils ont su employer afin de sans cesse relancer le vignoble n’est pas sans récompense : aujourd’hui, Cahors jouit d’une notoriété internationale établie et a de nombreux fans parmi les dégustateurs français. La résurrection du Malbec……

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